茶则：品茶的利器与关键步骤(茶则怎么拿)

　
茶则，作为茶道的器具，是品茶时不可或缺的一部分。在使用茶则的过程中，我们不仅可以感受到茶的美妙滋味，还可以领略到茶道的独特韵味。那么，如何正确地使用茶则呢？本文将为您详细解答。

一、茶则的拿法

茶则的拿法一般是将茶匙里的茶叶拨入茶荷或茶壶。在这

个过程中，茶匙与茶则要配合使用，以确保茶叶的充分浸泡。茶则有时候也可以用来搅拌茶叶，使得茶壶内茶叶受泡均匀。在正规的品鉴现场，茶则还可以用来将叶底挑出，供在坐者观察茶叶。

二、茶则的其它用法

1. 用茶匙舀茶：茶匙除了用于舀茶外，还可以用于点茶时的击拂。简单地说，就是一个搅茶的动作。蔡襄《茶录》中提到：“钞茶一钱匕”说明用茶匙舀茶，二者说明取茶量是有标准的。

2. 茶匙的重量：蔡襄《茶录》中说：“茶匙要重，击拂有力。黄金为上，人间以银铁为之。竹者轻，建茶不取。”可知茶匙的重量对于茶的味道有着至关重要的影响。

3. 茶筅：宋徽宗的《大观茶论》中提到，茶筅已经取代了茶匙在击拂中的地位。茶筅同样出现在上图的宣化辽墓壁画的茶床上，可见其用于茶的击拂并非北宋末年，更早的时候，茶匙、茶筅同作为击拂的工具，并行了很长时间。

三、总结

茶则，作为茶道中不可或缺的器具，我们应当正确地使用。在泡茶过程中，茶匙用于舀茶和点茶时的击拂。茶筅用于茶的击拂，使茶叶受泡均匀，提升茶汤口感。不同的茶具，不同的用法，都让茶道充满了魅力。希望通过本文的讲解，您能更好地品味茶道，领略茶道的独特韵味。